InterContinental Resort Berchtesgaden
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Gourmet-Erlebnis mit Gipfelblick

InterContinental Resort Berchtesgaden engagiert seine K├╝chenchefs - Ulrich Heimann und Simon Bragg-Coulthard Ein Duo des guten Geschmacks: Mit Ulrich Heimann als K├╝chenchef ├á la carte und Simon Bragg-Coulthard als K├╝chenchef hat das InterContinental Resort Berchtesgaden zwei Meister ihres Fachs engagiert. Ulrich Heimann, der das Le Ciel Restaurant des Mountain Resorts zur neuen Feinschmecker-Adresse im Alpenraum machen soll, hatte sich bereits im Prinz Frederik Room des Hamburger Hotels Abtei einen Michelin-Stern erkocht. Simon Bragg-Coulthard begeisterte unter anderem die G├Ąste der Kreativ-Restaurants Westcoast und Gaudeamus im Heidelberger Crowne Plaza Hotels.

Neues Reich der beiden K├╝chenk├╝nstler wird der umfangreiche F&B-Bereich des InterContinental Resort Berchtesgaden ÔÇô eine Erlebniswelt f├╝r alle Sinne. Nicht nur die atemberaubende Aussicht auf Gipfel und Bergwiesen gibt den drei Restaurants des Hauses ihren ganz besonderen Reiz, sondern auch das au├čergew├Âhnliche Design. So haben die Innenarchitekten das Le Ciel kreisrund konstruiert, das 3ÔÇś60┬░ Restaurant & Grill gl├Ąnzt mit einer spektakul├Ąren Show-K├╝che und die Vinothek setzt sich mit einem roten Glaskubus in Szene, der die Rotwein-Sch├Ątze des Hauses birgt.

Der 40-j├Ąhrige Ulrich Heimann kocht bereits seit Jahren in den verschiedensten Gourmet-Restaurants des Landes ÔÇô unter anderem in den Frankfurter Restaurants La Truffe und Premi├Ęre sowie zuletzt im Hamburger Seven Seas. Simon Bragg-Coulthard ÔÇô bekannt f├╝r innovative K├╝chen-Konzepte ÔÇô war neben seinen Engagements in Deutschland auch in ber├╝hmten kanadischen Hotels besch├Ąftigt wie dem Fairmont Waterfront in Vancouver.

Das InterContinental Resort Berchtesgaden entsteht in einzigartiger Lage auf dem Eckerbichl bei Berchtesgaden. Der atemberaubende 360┬░-Rundblick ├╝ber das Salzburger Land, den Nationalpark Berchtesgaden und das legend├Ąre Watzmann-Massiv machen Deutschlands erstes "Mountain Resort" zu einem der sch├Ânsten Ziele im Herzen der bayerischen Alpen. Gro├če Glasfronten holen die spektakul├Ąre Kulisse in alle Bereiche des ultra-luxuri├Âsen Resort-Hotels, das seine G├Ąste ab dem Fr├╝hjahr 2005 mit phantastischer Architektur, kulinarischen Offenbarungen, Spa-Raffinesse, Spitzentechnologie, top-modernem Tagungsbereich und erstklassigen Sport-M├Âglichkeiten begeistern wird.
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